Glória Reynolds Tinto
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Glória Reynolds Tinto 2013
REGIÃO | Alentejo
ENÓLOGOS | Nelson Martins
CASTA | Alicante Bouschet, Trincadeira
CAPACIDADE 0,75 cl
VINIFICAÇÃO
As diferentes variedades de uvas são colhidas separadas e à noite em vinhedo do estado fechado para a vinícola. Os grãos inteiros, livres do engaço, bem selecionados e limpos, são despejados em cubas de carvalho francês Seguin Moreau para fermentação, com temperatura controlada. A fermentação é, portanto, atrasada para enriquecer o sabor do vinho, antes de colocá-lo em barricas de carvalho francês Seguin Moreau Icon para envelhecer (como qualquer grande vinho “chateau”) por pelo menos 24 meses. O processo de engarrafamento é precedido de filtração e da mistura final. As garrafas ficam na adega por pelo menos 5 anos antes de sair da adega. A sua estrutura viabiliza uma boa evolução em garrafa que, mantida à temperatura certa, pode envelhecer por um período muito longo.
NOTAS DE PROVA
Granada c







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