Félix Rocha Alicante Bouschet Tinto
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Félix Rocha Alicante Bouschet Tinto 2018
A Quinta da Ribeira fica situada em Meca, no antigo concelho medieval dos Montes de Alenquer, é atualmente sede da Sociedade Agrícola Félix Rocha.
Denominação Regional Lisboa
Casta Alicante Bouschet
Produção A nossa vinha de casta alicante Bouschet está plantada em solos argilo-calcários do período Jurássico. A idade das plantas, superior a uma década, a exposição solar a sudoeste e o empenho da viticultura, originam uvas de grande qualidade. O rendimento médio deste talhão é de 40hl/ha.
Vinificação Vindima manual, realizada no pico da maturação fenólica, no final de setembro de 2018 em caixas de 20Kg e celeremente transportada para a adega de modo a preservar a qualidade das uvas. Desengace total, fermentação em lagar com temperatura controlada e pisa a pé para melhor extração de cor e aromas. Maceração pós-fermentativa e f
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