Infinitude Merlot Rosado
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Infinitude Rosé 2023
Região Lisboa
Enólogo Francisco Figueiredo
Casta Merlot
Capacidade 750ml
Vinificação Este vinho resulta de uma cuidada vinificação pelo processo clássico de
“bica aberta”, com desengace total. O mosto resultante decantou, estaticamente, durante 18 horas e fermentou em depósitos inox com controlo de temperatura (16-18ºC), durante 14 dias.
Notas de Prova Na boca apresenta-se seco, recente, vivo, com notas cítricas (toranja)e ligeira tosta. Termina com sal e um toque especiado, ligeiramente vegetal, transmitindo-lhe longevidade em boca.
Serviço Temperatura de 10ºC
Harmonizações Acompanha especialmente bem grelhados de carne e vegetais, saladas,
charcutaria e peixes braseados.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool 12,5% Acidez Total nd Açucares Totais nd g
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