Ribeiro Santo Rufete Espumante ● Qualidade Aprovada por Veterinários ● Preço acessível com qualidade ▶ Compre para seu amigo peludo
Ribeiro Santo Rufete Espumante
REGIÃO | Dão e Lafões
TIPO | Espumante
ENÓLOGO | Carlos Lucas
CASTAS Rufete
CAPACIDADE 0,75 CL
VINIFICAÇÃO
100% Rufete. Uvas provenientes de uma parcela única. Vindima manual. Desengace total e prensagem delicada. Seleção do mosto e decantação a baixa temperatura por 48h. Primeira fermentação em depósito inox, seguida de uma segunda fermentação de acordo com o método habitual, na garrafa, em cave fresca, por 28 meses.
NOTAS DE PROVA
De cor salmão intenso, este espumante destaca-se pelo seu aroma fresco a pétalas de rosa e lichia. No paladar deparamo-nos com um espumante elegante, cremoso, com uma mousse fina e persistente. Sua acidez equilibrada realça as notas a raspa de laranja e chá preto. Com o seu caráter versátil é uma ótima escolha para diversas ocasiões.
SERVIR / DESFRUTAR
Sirva gelado a 8/10°C.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 12,5 % vol | Acidez Total: 6,7 g/L | pH: 3,4<br
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