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Reynolds Julian Reserva Tinto 2018
REGIÃO | Alentejo
ENÓLOGOS | Nelson Martins
CASTA | Alicante Bouschet, Trincadeira, Touriga Nacional, Syrah
CAPACIDADE 0,75 cl
VINIFICAÇÃO
As uvas foram colhidas no próprio vinhedo próximo à vinícola após uma criteriosa seleção para redução da produção. A colheita foi realizada à noite. As diferentes variedades foram fermentadas separadamente em cubas de carvalho francês Seguin Moreau a temperatura controlada forçando um período de tempo mais longo. O vinho estagiou por um período de 12 meses em barricas de carvalho francês Seguin Moreau. As garrafas repousaram na adega durante 18 meses antes de saírem da adega.
NOTAS DE PROVA
O aroma apresenta fruta fresca e um casamento perfeito com a madeira, que se revelam na boca com taninos finos e elegantes, um belo conjunto prolongado de persistência.
HARMONIZAÇÕES
Pratos de carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Temperatura de serviç
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