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Dona Sancha Vinha da Avarenta Clarete Tinto
Denominação DOC Dão
Castas Touriga Nacional, Jaen, Tinta Pinheira, Alfrocheiro e Baga
Capacidade 75 cl
Clima Temperado mediterrânico com influência atlântica Solo Granítico
Notas de Prova
Cor: Groselha
Nariz: Expressivo com notas de fruta vermelha, framboesa, groselha
e geleia de morango
Boca: Fresco com acidez bem presente, taninos finos, com grande
potencial gastronómico
Vinificação Fermentação em cuba de inox com contacto pelicular
até ao 4º dia . Temperatura controlada entre 18º-20º . Duração
de 20 dias
Tipo de vindima: Tradicional em caixas de 20kg, colheita 1 de Outubro
Estágio: 6 meses em cubas de inox . 2 meses em garraf
Harmonizações nd
Álcool 13% Vol Ac Total nd g/L Temperatura 18/20ºC
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