Morgado do Quintão Ânfora Tinto
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Morgado do Quintão Ânfora Tinto 2021
Região Algarve
CASTA Castelão, Negra Mole
CAPACIDADE 75 cl
VINIFICAÇÃO
Molho completo e desfiado, direto para a moenda, fermentação estática espontânea, cuvaison de 4 meses, seguido de prensagem. Sem filtração.
NOTAS DE PROVA
Cor rubi, no nariz é fruta vermelha pura e limpa resultante do Castelão, na boca prevalece a acidez e profundidade da casta Negra Mole.
SERVIR 16/18ºC
HARMONIZAÇÕES
Acompanha bem frutos secos, queijos e pratos de caça.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13 %
ENOLOGIA Joana Maçanita
Prémios
87 pontos Revista de Vinhos;
17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Contém Sulfitos
Seja responsável, beba com moderação
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