Freixo Reserva Tinto
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Freixo Reserva Tinto 2022
REGIÃO | Alentejo
TIPO | Tinto
ENÓLOGO | Pedro de Vasconcelos e Souza
CASTA Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet
CAPACIDADE 0,75 cl
VINIFICAÇÃO
As uvas das castas selecionadas são colhidas no pico da maturação, colocadas em caixas de 20 Kg e a vinificação inicia-se de imediato. As uvas são desengaçadas e transportadas para as cubas de fermentação. A fermentação decorre durante 20 dias a temperaturas moderadas e com maceração prolongada que confere ao vinho grande complexidade aromática. Estagiou 12 meses em carvalho francês conferindo-lhe extenso elegância e complexidade. O vinho estagiou em garrafa por mais de 6 meses.
NOTAS DE PROVA
Cor rubi profunda. Sabores a frutos vermelhos maduros, nomeadamente cerejas e amoras, e uma frescura surpreendente com taninos redondos. Suas notas de finalização são longas e elegantes.
SERVIR / DESFRUTAR
Acompanha bem pratos tradicionai
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