Andreza Altitude Tinto
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Andreza Altitude Tinto 2020
REGIÃO Douro DOC
CASTA Vinhas Velhas, Tinto Cão
CAPACIDADE 75 cl
VINIFICAÇÃO 70 % desengace e esmagamento; 24 horas de maceração pré-fermentativa a 15ºC; uso de leveduras indígenas; fermentação alcoólica com controle de temperatura (22-24ºC) por 18 dias. A fermentação maloláctica decorreu em barricas de carvalho francês. Estágio de 12 meses em barricas – 30% em barricas novas e 70% em barricas de 2º ano.
NOTAS DE PROVA Cor vermelho granada. Aroma floral de bergamota e manjericão da Touriga Nacional; mirtilo e amora da Touriga Franca. Muito sofisticado e estruturado. Retrogosto persistente com notas marcadas de fruta madura.
SERVIR 16/18°C.
HARMONIZAÇÕES Acompanha com cozinha mediterrânea, massas, queijos macios.
Teor Alcoólico 13,5 % Acidez Total nd g/L
ENOLOGIA Francisco Baptista
Prémios
92 pontos Wine Enthusiast Magazine;
17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Contém Sul
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